Chocolate faz bem à saúde.

O chocolate age em nossas emoções. Causa êxtase,sem conter nenhuma droga em sua composição, porém, há pessoas que por querer/precisar consumi-lo diariamente, se dizem viciadas. Essa delícia possui componentes estimulantes, benéficos para nossa saúde, seu consumo, desde que seja moderado (um tablete pequeno ao dia), reduz a irritabilidade, e ainda age no sistema nervoso, fazendo nosso cérebro trabalhar melhor.

                    ★ Vantagens`·..·´★

★A cafeína (provoca excitação e reduz a calma, causada pela ação da adenosina no cérebro, substância responsável por diminuir o ritmo de atividade dos neurônios);

★ O teobromina (aumenta o efeito da cafeína, tem efeitos diuréticos, explica a nutricionista Fabiana Honda, da Consultoria Nutricional Patrícia Bertolucci, de São Paulo);
★O feniletilamina (com efeitos semelhantes aos das anfetaminas, essa substância estimula os centros de prazer da massa cinzenta).

★ A endorfina e dopamina (causa sensação de bem-estar e relaxamento, nutriente importante no equilíbrio da serotonina, o neurotransmissor que controla o humor ).
★ "Os flavonoides, antioxidantes encontrados nas sementes do cacau, têm poder de aumentar o fluxo de sangue no cérebro e fazê-lo funcionar melhor"(Fabiana Honda).

★O chocolate amargo serve de escudo protetor contra os radicais livres (moléculas responsáveis pela degeneração das células, ou seja, envelhecimento) 

★Os antioxidantes auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares e na diminuição do LDL (colesterol ruim)

★Desvantagens: `·..·´★

★O chocolate tem muita glicose, Quando ingerido, após longos períodos de jejum, ele é prontamente transformado em glicose e absorvido mais rapido, despertando a fome pouco tempo depois , por isso, prefira consumi-lo logo após as refeições, diz Fabiana Honda. 

★A versão ao leite contém mais gordura e menor teor de flavonóides.

★ O leite prejudica a ação dos antioxidantes.

★No chocolate branco, os efeitos citados no amargo, não foram observados, pois ele é composto basicamente por gordura.

★O chocolate branco é um dos produtos que usam gordura hidrogenada para substituir o cacau; cuidado com esse vilãozinho! 

`·..·´★"A Organização Mundial da Saúde recomenda o limite de 30 gramas por dia (um tablete pequeno). Um pequeno pedaço de chocolate preto por dia melhora o fluxo arterial e beneficia a saúde vascular. Em um relatório apresentado na reunião anual da Associação de Cardiologia dos Estados Unidos, em Chicago, cientistas afirmaram que o chocolate escuro, em pequenas quantidades, pode reduzir o risco de um ataque cardíaco por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sangüíneos." (Fabiana Honda em artigo do msn minha vida)
www.msn minha vida.com.br ).★`·..·´